Почему обычная вытяжка не подходит для мангала
Над мангалом поднимается горячий дым с жиром и искрами, и его объём намного больше, чем над плитой. Обычный кухонный зонт с маломощным вентилятором не успевает его убрать: дым идёт в зал, стены и потолок темнеют, а в воздуховоде копится жир. Жир в горячем воздуховоде — это ещё и пожарный риск.
Что входит
- Замер мангала, тандыра и места выброса
- Зонт из нержавейки с запасом по размеру
- Вентилятор, рассчитанный на горячий дым
- Воздуховод с учётом высокой температуры
- Монтаж, подключение и проверка тяги
- Рекомендации по чистке и обслуживанию
Как мы работаем
- 1Заявка
Позвоните, напишите в WhatsApp или оставьте заявку на сайте.
- 2Бесплатный замер
Мастер приезжает на объект, делает замеры и даёт письменный расчёт.
- 3Монтаж
Изготовление и монтаж в согласованный срок, настройка и проверка вместе с вами.
Безопасность
Для мангала важно не только вытянуть дым, но и сделать это безопасно: воздуховод должен выдерживать температуру и легко чиститься, а в нём не должно быть мест, где копится жир. Эти моменты обсуждаем на замере и учитываем в расчёте.
Для каких объектов
- Рестораны и кафе с мангальной зоной
- Кабабные и шашлычные
- Тандыр и лаваш
- Открытые кухни и гриль-бары
- Мангалы в частных домах и на террасах
Мангал внутри большой кухни
Если мангал — часть ресторанной кухни, вытяжку над ним считаем вместе со всей системой: вентиляция для ресторана и кафе. Зонт и столы из нержавейки можно заказать у нас же — оборудование из нержавейки.
Что влияет на цену
- Размер мангала или тандыра
- Расстояние до места выброса
- Мощность вентилятора
- Материал и толщина воздуховода
- Сложность монтажа (высота, проход через перекрытия)
Точная цена — после бесплатного замера, письменно.